Nuestra Historia

Desde Coria del Río para el mundo

La Abacería nació hace más de 30 años con un objetivo claro: traer la excelencia de las dehesas españolas directamente al corazón de Coria del Río. Lo que empezó como un pequeño local familiar se ha convertido hoy en un referente gourmet en Sevilla.

Nuestra filosofía no ha cambiado: seleccionamos cada pieza en origen, respetando los tiempos de curación y el saber hacer de los maestros jamoneros. No vendemos solo comida, vendemos un trozo de nuestra cultura.